Les Bienfaits du thé tuocha pour la santé que vous devez connaître

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Le thé Pu-erh ou le thé tuocha est présenté depuis de nombreuses années comme un excellent thé pour la perte de poids en raison de sa capacité à nous aider à brûler les graisses et à perdre des kilos. Il fait perdre la sécurité de votre poids et peut produire votre estomac. La meilleure façon de perdre du poids est d’infuser et de boire du thé pu-erh tous les jours. Ainsi, vous bénéficierez chaque fois des avantages pour la santé du thé Pu-erh.

boule de thé tuocha avec deux tasse

Présentation Des Bienfaits Du Thé Tuocha Pour La Santé : Comment Ça Marche ?

Les bienfaits du thé Puerh pour la santé fonctionnent comme une aide. Vous ne devez pas avoir la volonté d’obtenir des résultats potentiels uniquement en buvant le thé. Pour atteindre l’objectif d’être en bonne santé, une habitude rationnelle de régime alimentaire est aussi importante que de faire de l’exercice.

Au cours du processus de fermentation, les grosses molécules d’hydrates de carbone se décomposent en petites molécules de sucre et en sucre soluble. Le sucre soluble est la clé de la formation du goût et de la viscosité du liquide Puerh, qui présente une saveur “sucrée”.

Le polyphénol du thé est la caractéristique la plus particulière du thé. Il sera fermenté en pigment de thé, ce qui donne au liquide sa couleur unique et fait ressortir la couleur rouge brun immaculée du thé tuocha.

Catéchines

Les catéchines sont un type de Ployphénol. En raison de son goût astringent et amer, elle a un impact important sur la saveur du liquide. Les catéchines dans le thé peuvent être divisées en trois types sous forme libre (catéchine, épicatéchine, épigallocatéchine) et deux types d’acide gallique estérifié (gallate d’épicatéchine, gallate d’épigallocatéchine). La teneur en acide gallique est plus élevée.

Micro-organisme

Le thé puerh contient des micro-organismes. Les avantages pour la santé d’un micro-organisme efficace agissent de deux manières dans le thé Puerh. Premièrement, ils forment les bonnes caractéristiques du thé Puerh : doux, lisse, moelleux et l’arôme spécial de l’âge. Deuxièmement, l’interaction entre ces micro-organismes produit des substances bénéfiques qui contribuent aux bienfaits du thé Puerh et lui confèrent son caractère unique.

Les bienfaits du thé tuocha pour la santé : Fonction des micro-organismes

Les micro-organismes présents dans le thé Puerh du Yunnan sont issus de la fermentation (Wodui), notamment l’aspergillus niger, le penicillium, le rhizopus, l’aspergillus glaucus, le saccharomyces et les bactéries. Cette dernière est en très petite quantité et ne contient pas de types pathogènes. Pendant le processus de fermentation (Wodui), l’aspergillus niger et le saccharomyces sont les plus grands producteurs de micro-organismes. Nous allons principalement parler de ces deux-là dans cet article.

Façons Dont L’aspergillus Niger Agit Dans La Résolution Des Graisses

L’Aspergillus niger est une sorte d’eucaryote inférieur, sans danger pour la consommation, reconnu dans le monde entier. C’est un micro-organisme important pour déterminer la qualité du thé tuocha. Pendant la fermentation, l’aspergillus niger est toujours le plus grand nombre de tous les micro-organismes. Il favorise la
fermentation et produit de la glucamylase, de la cellulose et de la pectinase.

Ces trois substances peuvent transformer de nombreux composés organiques, notamment les polysaccharides, les graisses, les protéines, les fibres naturelles, la pectine et les glucides insolubles, en monosaccharides, en acides aminés, en pectine hydratée et en glucides solubles, ce qui facilite le suintement et la diffusion des substances bénéfiques contenues dans les feuilles de thé. Cette action est à l’origine du goût doux et velouté du Puerh. C’est pourquoi nous avons dit que l’aspergillus niger joue le rôle le plus important dans la qualité du Puerh en produisant de l’acide organique et des enzymes par métabolisme.

Les Avantages Du Saccharomyces Pour Le Puerh

Les micro-organismes présents dans les thés n’améliorent pas seulement la valeur nutritive du Puerh, mais influencent également la qualité du liquide. Pendant la fermentation, les conditions humides et chaudes fournissent le meilleur environnement pour que les saccharomyces métabolisent en améliorant l’activité des
enzymes. Lorsque d’autres micro-organismes utilisent différents polysaccharides comme source de carbone pour métaboliser, ils produisent beaucoup de polysaccharides et de monosaccharides, ce qui permet aux saccharomycetes de métaboliser rapidement.

Le métabolisme rapide résulte en une qualité douce et moelleuse du thé. Nous pouvons dire que la croissance des saccharomyces est fortement liée à la caractéristique de douceur et de moelleux du thé tuocha.

La Raison Pour Laquelle Le Wodui Ne Produit Pas De Bactéries

Pourquoi n’y a-t-il que quelques types de bactéries pendant le processus de fermentation et presque aucune bactérie pathogène ? C’est le résultat de la lutte entre tous les micro-organismes. Par exemple, le métabolisme des saccharomycetes et des moisissures peut limiter la croissance des bactéries. Il s’agit d’un résumé des années d’expérience des travailleurs.

Les Différents Avantages Pour La Santé Entre Le Cru Et Le Mûr

Les avantages de la puerh pour la santé : aide à perdre du poids ; prévention du cancer ; protection des dents ; protection de l’estomac ; anti-radiation ; anti-âge.

Ces fonctions bénéfiques pour la santé agissent différemment dans le puerh cru et le puerh mûr. Dans le thé Raw Puerh, la fonction de perte de poids provient principalement des polyphénols du thé, de la chlorophylline, de la vitamine C et d’autres substances bénéfiques contenues dans les thés.
Qu’est-ce que le thé Puerh brut ? En général, nous appelons le thé Puerh non fermenté manuellement le thé Puerh brut.

Comme il n’est pas fermenté, les polyphénols qui aident à perdre du poids dans le thé tuocha cru sont conservés en plus grande quantité. Comme l’espèce à grandes feuilles du Yunnan, elle contient beaucoup de polyphénols, surtout dans le thé frais du printemps. La richesse en polyphénols du thé aide le corps à se désintoxiquer et à lutter contre les radiations.

Les polyphénols du thé, au sein desquels existent la catéchine et son produit d’oxydation les théaflavines, aident à diminuer le taux de cholestérol et de triglycérides. Ainsi, le puerh brut peut aider à contrôler les graisses dans le sang, ce qui permet de perdre du poids et d’abaisser la tension artérielle.

De plus, les polyphénols du thé peuvent tuer les bactéries lactiques et autres bactéries qui se cachent entre les dents, et inhiber l’activité de la glucose polymérase. Les bactéries et les germes seront empêchés de se planter sur la gencive. Les aliments résiduels entre les dents peuvent favoriser la croissance des bactéries, alors qu’ils peuvent être tués par les polyphénols du thé. Par conséquent, la formation de dents cariées sera arrêtée. La consommation à long terme de la puerh crue peut donc protéger vos dents.

Dans le Puerh cru, la fonction de perte de poids vient de différents aspects. Elle est le résultat de l’action intégrative de différentes sortes de micro-organismes efficaces. Cette action réduit l’absorption des triglycérides et des sucres dans l’intestin grêle, et améliore les effets de l’élimination des graisses au niveau de la taille et de l’abdomen.

Fermenté par le wodui, les polysaccharides macromoléculaires du puerh mûr sont transformés en monosaccharides et oligosaccharides solubles grâce aux micro-organismes. Pendant la fermentation, la quantité de vitamine C a été doublée. Ces substances ont une grande importance pour améliorer l’immunité.
Grâce à l’abondance de micro-organismes qu’elle contient, la puerh mûre n’est pas irritante pour l’estomac. Il peut produire une membrane qui recouvre la paroi de l’estomac, protégeant ainsi votre estomac. L’utilisation fréquente du Ripe Puerh fera du bien à votre estomac.

Effets Des Exercices Pour Perdre Du Poids

L’effet bénéfique du thé tuocha sur la santé pour perdre du poids est une moitié du plan de perte de poids, qui pourrait être considérée comme la résolution de la graisse par des effets chimiques. Dans l’autre moitié du plan, nous devons prendre des mesures physiques, en faisant des exercices.

L’exercice doit suivre des principes et des règles

Suivre Un Régime, Rester en Bonne Santé

Il faut manger pour être assez fort pour perdre du poids. C’est paradoxal mais rationnel. L’apport d’énergie est important. Trois repas par jour sont nécessaires. Et ils doivent être pris de manière appropriée. Trop ou pas assez, c’est mauvais pour la santé.

Ne Faites Pas D’exercices Intenses Immédiatement Après Le Repas.

Les exercices intenses après un repas influencent la digestion, ce qui est mauvais pour la santé. Pendant ce temps, les bienfaits de la Puerh ne seront pas parfaitement exploités. Il est préférable de faire de l’exercice une heure après le repas. Ou de le faire 1 à 2 heures avant les repas.

Faites Vos Exercices Correctement

Si vous faites trop d’exercices, vous épuiserez votre énergie et votre corps sécrétera de l’acide. C’est pourquoi votre corps se sent fatigué. À ce moment-là, vous pouvez prendre des aliments alcalins pour équilibrer le pH, comme des thés. La vie est faite de mouvements. L’exercice peut renforcer votre corps. En consommant des boissons vertes, comme le thé, vous bénéficiez de plus de bienfaits pour votre santé et ne souffrez pas de maladies.

Commencez Votre Visite De Pu-erh

Les effets de la perte de poids en buvant des thés se produisent lentement. Votre saveur préférée est aussi faiblement formée par des milliers de goûts de thés différents. C’est ainsi que l’on dit que la quantité engendre la qualité. Si vous êtes un nouveau venu au thé tuocha, vous devez bien le connaître avant votre première infusion. Le Pu-erh peut être divisé en Pu-erh brut et Pu-erh mûr.

Ces deux types de thé présentent des saveurs et des couleurs différentes en raison de la mystérieuse technique du “Wodui” (fermentation en tas). L’article Comprendre la différence entre le thé Pu-erh cru et le thé Pu-erh mûr vous aidera à connaître le Pu-erh en apprenant la différence entre le Pu-erh cru et le Pu-erh mûr.

Le Goût De La Saveur

La plupart des gens disent ne pas être habitués à la saveur particulière du Pu-erh. Pour la première fois, le goût du Pu-erh sera très différent de celui du thé vert et du thé Oolong. Cette saveur se forme au cours du processus de Wodui (fermentation en tas). TeaVivre vous explique ici ce qu’est le Wodui et comment il fonctionne. Le Wodui, la fermentation sur pile, consiste à faire fermenter les feuilles de thé en les empilant. En recouvrant un tissu sur la pile, en versant de l’eau dessus et en chauffant la température, on accélère le processus de fermentation.

Les microbes produits au cours de la fermentation provoquent une réaction chimique et confèrent aux thés finis un goût particulier de terre et de poisson. Si c’est votre premier essai de thé tuocha, le goût peut vous déconcerter – il n’est pas si facilement acceptable. En fait, c’est la saveur normale du Pu-erh. Nous vous suggérons de commencer par un mini Tuo cha ou un Pu-erh en vrac, puis de vous adapter progressivement à cette saveur.

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En Chine, le thé pu-erh est consommé depuis longtemps pour obtenir divers avantages pour la santé, tels que l'amélioration de la santé cardiaque et la réduction du taux de cholestérol. On dit également que le thé pu-erh peut favoriser la perte de poids, améliorer la vue, stimuler la circulation et calmer la gueule de bois.

La consommation de grandes quantités de thé pu-erh peut provoquer des effets secondaires en raison de sa teneur en caféine. Ces effets secondaires comprennent les maux de tête, la nervosité, les troubles du sommeil, les vomissements, la diarrhée, l'irritabilité, l'irrégularité du rythme cardiaque, les tremblements, les brûlures d'estomac, les vertiges, les bourdonnements d'oreilles, les convulsions et la confusion.

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